Медицинский психотерапевтический центр "Грация"
   
 
   
 
   
Прайс-лист:
   
 
Прайс-лист \ Вопрос/Ответ \ Еда - друг или враг?
 

Вопрос/Ответ

Еда друг или враг?

Малыш:
- Поверь, Карлсон, не в пирогах счастье...
Карлсон:
- А в чем же еще?! (А. Линдгрен "Малыш и Карлсон")

Ну кто из нас не читал объявлений "Худеем быстро. Дорого...", расклеенных на стенах подъездов, на фонарных столбах, автобусных остановках... Достойное место в телевизионной рекламе занимают всевозможные суперсжигатели жира, уступая в назойливости разве что рекламе шампуня от перхоти или жевательной резинки. Поддаваясь на заманчивые обещания, народ упорно глотает различные снадобья, запивая их разрекламированными очищающими чаями. А проблема избыточного веса как была одной из первостепенных в медицине, так и остается, являясь причиной многих серьезных заболеваний.

Итак, проснувшись однажды утром, вы подошли к зеркалу и... остались недовольны своим отражением - лишние складочки на животе не позволяют надеть любимый топ, а мини-юбки и облегающие брючки невыгодно подчеркивают округлившиеся бедра. Что же делать? Конечно же расста ваться с лишними килограммами! Но как тяжело переносить чувство голода, аппетита, отказываться от любимых продуктов, без которых не представляется возможным прожить и дня!
Многие люди имеют специфическую ментальность, ориентированную на чудесное, мгновенное решение любой сложной проблемы. И конечно же, многим чревоугодникам куда проще проглотить таблетку и наблюдать за тем, как фигура начнет обретать стройность, чем мучить себя отказом от любимых лакомств. Справедливости ради надо отметить: просто приемом всевозможных добавок вес снизить действительно можно. Но лишь на недолгое время. Оказывается, похудеть намного тяжелее, чем поправиться, а ещё тяжелее удерживать вес в желаемых пределах.


Пирожное - главная радость
Ожирение и избыточный вес возникают в результате неправильного питания и, в основном, в результате переедания. Ведь перееданием организм часто отвечает на целый ряд психологических неурядиц. Случаются в жизни депрессивные эпизоды, и острая потребность как-то порадовать себя, вызвать положительные эмоции ищет выход. Самым простым решением этой проблемы становятся многочисленные шоколадки и пирожные, поедаемые в моменты упадка настроения. Таким образом, человек при помощи пищи пытается решить, прежде всего, психологическую проблему, заесть некий свой дискомфорт. Но как бы вы ни "заедали" психологические проблемы, в организме они усваиваются совершенно конкретно в лишние килограммы, потому что еда - это и килокалории, и питательные вещества, усваивающиеся организмом. Поэтому если в "черные" дни вы ощутили желание пойти и как следует наесться, спросите себя: "Для чего мне это нужно? Поможет ли еда решению моей проблемы или только усугубит напряжение? И что еще, кроме еды, может мне помочь?"


Строим отношения с... едой
Без изменения образа жизни и системы питания организм просто обречен на набор ненужных, вредных калорий, ведущих к появлению лишних килограммов. С помощью эмоционально-стрессовой психотерапии возможно не только эффективно снизить вес, но и научиться питаться так, чтобы удерживать вес в желаемых пределах.
Часто люди видят в еде врага, который мешает похудеть и наладить всё в жизни. Но еда является базовой потребностью, без еды живой организм погибает. Начните строить с ней дружеские отношения, но при этом оставаясь хозяином этих отношений. В основу построений отношений с едой заложены принципы здорового рационального питания. Эти принципы основаны на изученных законах физиологии - выполнение режима питания, соблюдение качественного состава питания и энергетический состав питания.
Первый принцип - выполнение энергетического баланса. Чем больше человек съедает калорий, а тратит меньше, тем активнее набирается лишний вес, т.е. происходит то, что называется перееданием. Человек, страдающий избыточным весом, в среднем съедает 5000-7000 ккал в сутки. Минимум, который позволяет организму полноценно, качественно начинать работать и, проявляя активность, тратить отложенное про запас - 1200 ккал в сутки. Пусть это количество килокалорий и станет для вас ежедневной нормой. Но не следует ни в коем случае голодать! Голодание не совместимо с физиологическим снижением веса. Голод - это колоссальный стресс, как психологический, так и физиологический. В природе голод всегда ведёт к гибели. Длительный отказ от пищи приводит к тяжелыми нарушениями здоровья. Это может стать пусковым механизмом к развитию таких расстройств питания, как анорексия и булимия. После голода организм "срывается" и лишний вес возвращается вновь. Поэтому, для того, чтобы худеть, нужно есть!
Второй принцип - выполнение режима питания. Ошибкой многих людей является то, что они не завтракают. В первой половине дня физиологически организм работает наиболее активно и тратит пришедшие килокалории с пищей, вечером биохимические процессы замедляют свою работу и не нуждаются в приходе свежих килокалорий. Вечером хочется есть больше психологически, чем это нужно физиологически. Работа, события в первой половине дня насыщают человека психологически, и еда уходит на второй план. Накопившийся физиологический голод к вечеру становится неуправляем. Поэтому очень важно питаться дробно, маленькими порциями 4-5 раз в сутки. Желательно соблюдать 5-, 6-часовой промежуток между последним приёмом пищи и сном. И не бойтесь лёгкого приёма пищи за 1,5-2 часа до сна. Ведь бывают ситуации, когда этот приём просто необходим: поздняя работа, ночные смены или психологические проблемы глубинного характера, при которых приём пищи стал лекарством. Прислушиваясь к себе, вы можете строить рацион с учетом этих потребностей. И очень важно, что при этом вы будете слышать, замечать себя.
Третий принцип - выполнение качественного состава пищи. Ошибочно набирать необходимое количество килокалорий каким-либо продуктом (капуста, творог и т.п.). В летнее время все начинают употреблять килограммами черешню, огурцы. Август-сентябрь - это всегда арбузные диеты. Проходит 2-3 недели, и хочется есть все подряд. Что же происходит? У каждого из нас сформирован богатейший опыт разнообразного питания. Еда имеет цвет, запах, вкус, название, воспоминания, отражает настроение, связана с различными событиями, традициями. Но когда она попадает в желудок, начинают работать законы природы, и на обменные процессы идут не салаты, ни шашлыки, ни конфеты, а белки, жиры, углеводы, аминокислоты, витамины, микроэлементы, клетчатка и вода, т.е. всё то, что необходимо для правильной работы обменных процессов. Важно, понимая и учитывая эти законы, в течение дня составлять себе полноценное вкусное меню с учётом набора 1200 ккал.


Научиться любить и уважать себя
Не спешите становиться на весы, не спешите терять килограммы. Они уйдут и не останутся с вами. Научитесь прислушиваться к своему организму, научитесь его понимать, научитесь чувствовать себя легко и приятно, используя принципы здорового питания и психологическую комфортность, которую обеспечит вам психологическая программа, полученная во время сеанса эмоционально-стрессовой психотерапии. Нет незаменимых продуктов. У вас всегда есть выбор! Из всего разнообразия продуктов всегда можно выбрать то, что вам нравится, при этом выполняя принципы рационального питания.
В борьбе с излишним весом главное, прежде всего, изменить систему ценностей человека, распутать весь клубок психологических проблем и сформировать новую установку на правильное питание. Важно не просто снизить вес, а не начать набирать его снова. В медицинском центре "Грация" вам помогут провести четкую грань между чувством голода и аппетитом, упорядочить потребление пищи, соблюдая принципы сбалансированного питания. Специалисты центра помогут найти новые способы получения удовольствия вместо переедания, научиться больше любить и уважать себя.

Димирова Алла
Консультировала кандидат медицинких наук, врач-психотерапевт Гумницкая Татьяна Николаевна